nicolas

Quelle place occupez-vous au sein du Domaine ?

Pour le moment je n’ai que 17 ans et je poursuis mes études au lycée viticole de Beaune mais je participe aux travaux du Domaine chaque fois que mon emploi du temps le permet.

Que représente le Domaine pour vous ?

Le Domaine représente mon avenir, la transmission. Il signifie des décennies de travail avec les générations précédentes et la recherche de progrès constants. Pour moi, c’est un travail de longue haleine qui a été mené par les générations précédentes et que je veux faire perdurer.

Comment voyez-vous l’avenir du Domaine dans les années à venir ?

Je vois la poursuite de la modernisation du Domaine, la valorisation de notre travail artisanal, une connaissance plus fine de nos sols qui permettra d’expliquer pourquoi nos terroirs donnent naissance à des vins si spécifiques. J’envisage aussi plus de ventes en bouteilles dans des différentes circuits de distribution en France mais également à l’international : Chine, Russie, Australie, Etats-Unis.