Oenotourisme : Découvrez nos différentes offres

Nous développons une expertise de l’accueil au Domaine depuis plus de 15 ans. Quelle que soit la saison de votre visite, nous vous proposons un programme personnalisé avec 5 formules différentes.

  • Parcours TerroirGeoVin® 
  • Visite Art du Vin
  • Dégustation et Sens
  • Accords mets et vins
  • Formule dégustation

Vous serez au contact de la vigne, des paysages, des coteaux... pour aller tranquillement du cep au verre 

Parcours TerroirGeoVin® : Découverte des Terroirs et Cépages en Beaujolais

 

  • Programme : Balade à pied de 10 minutes pour aller à la rencontre de la parcelle du Coteaux de la Croix. Vous apprécierez la vue panoramique du site ainsi que les explications sur notre terroir, notre cépage Gamay et notre savoir-faire pendant une vingtaine de minutes. 
    Ensuite cap sur la parcelle de la Perle Blanche (située à 10 min), sol de prédilection où le cépage Chardonnay exprime tout son potentiel aromatique.  Nouvelles explications par rapport à la nature du fruit récolté pendant une vingtaine de minutes. Retour au chai pour une dégustation de 5 vins au choix. 
  • Durée : 1h10
  • Tarifs : Forfait 70€ TTC si moins de 10 personnes. Au-delà de 10 personnes supplément de 6€ par personne.
  • Période / Horaire : Du lundi au vendredi de 9h à 17h sur réservation. Le samedi et le dimanche à 10h30 sur réservation.

Visite Art du Vin : Découverte du savoir-faire au fil des saisons

 

  • Programme : Découvrez les différents outils d’aide au travail du vigneron dans un chai de vinification ainsi que dans la cave d’élevage des vins durant 15 min.  Au travers d’un court métrage de 45 minutes élaboré et commenté par nos soins vous apprendrez les détails du processus de fabrication de nos vins d’A à Z. L'animation se termine par une dégustation de 5 vins au choix.
  • Durée : 1h10
  • Tarifs : Forfait 70€ TTC si moins de 10 personnes. Au-delà de 10 personnes supplément de 6€ par personne.
  • Période / Horaire : Du lundi au vendredi de 9h à 17h sur réservation. Le samedi et le dimanche à 10h30 sur réservation.

Dégustation & Sens : Comprendre et apprendre les principes de la dégustation

 

  • Programme : Cette initiation à la dégustation débutera par les principes théoriques de la discipline avec une approche comparative entre deux de nos vins. Une fois ces bases expliquées, place à un exercice pratique sur la mémoire olfactive basé sur la reconnaissance des arômes par le biais du célèbre coffret LE NEZ DU VIN®.
    Pour que vous puissiez continuer à vous entraîner chez vous entre amis, un dossier récapitulatif vous sera remis à la fin de cette séance. L'animation se termine par une dégustation de 5 vins au choix
  • Durée : 45 minutes
  • Tarifs : 15 € par personne. Minimum de 4 personnes par session. Maximum 12 personnes par session.
  • Période / Horaire : Du lundi au vendredi de 9h à 17h sur réservation. Le samedi et le dimanche à 10h30 sur réservation.

Accords Mets & Vins : Comprendre et établir l'association idéale entre deux univers

 

  • Programme : Cette séance commencera par des explications théoriques concernant la question suivante : « Comment bien accorder son vin avec quel aliment ? ».Puis s’en suivra un exercice pratique basé sur l’association de deux de nos vins avec les différents aliments suivants : charcuterie lyonnaise, fromage, poisson, fruits de saison et chocolat.
    Pour que vous puissiez continuer à vous entraîner chez vous entre amis, un dossier récapitulatif vous sera remis à la fin de cette séance. L'animation se termine par une dégustation de 5 vins au choix
  • Durée : 45 minutes
  • Tarifs : 15 € par personne. Minimum de 4 personnes par session. Maximum 12 personnes par session.
  • Période / Horaire : Du lundi au vendredi de 9h à 17h sur réservation. Le samedi et le dimanche à 10h30 sur réservation.

Formules Dégustation : Déguster et trouver le vin qui vous correspond

  • Programme : Pour répondre aux goûts de chacun nous vous proposons une dégustation de 5 vins aux choix parmi notre gamme, composée de 11 cuvées différentes allant du rouge au rosé et du blanc à l'effervescent. 
  • Durée : 30 minutes
  • Tarifs : 5€ TTC par personne à partir de 2 personnes. Gratuité de la dégustation pour tout achat supérieur à 60 € TTC par ménage.
  • Période / Horaire : Du lundi au vendredi de 9h à 17h (appel téléphonique jusqu'à 30 min avant arrivée). Idem pour le samedi. Fermeture le dimanche. 

 

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